Mac n Cheese
Klassisk svensk ostpasta
Krämig och ostig mac and cheese med cheddar som smälter perfekt i en len béchamelsås.
Equipment
Ingredients
Huvudingredienser
makaroner (torr)
300 g
cheddarost (riven)
200 g
mjölk (rumstempererad)
400 ml
smör (rumstempererad)
40 g
vetemjöl (vanlig)
30 g
senap (dijon)
5 ml
svartpeppar (malen)
2 g
salt (fint)
5 g
Instructions
Koka makaronerna
Koka makaronerna i saltat vatten enligt paketets anvisningar tills de är al dente.
Gör béchamelsås
Smält smör i kastrull, tillsätt mjöl och rör om. Tillsätt mjölk gradvis under omrörning tills såsen tjocknar.
Tillsätt ost och kryddor
Tillsätt riven cheddar, senap, salt och peppar i såsen. Rör tills osten är helt smält.
Blanda med makaroner
Tillsätt de kokta makaronerna i ostsåsen och blanda väl så att alla makaroner täcks.
Servera
Servera den varma mac and cheese direkt.
Original recipe
Storage
Bäst när den äts färsk. Kan förvaras i kylen upp till 3 dagar.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.