Pechuga de pollo marinada: 10 sabores para variar
Equipment
Ingredients
Marinadas
pimentón ahumado
15 g
miel
30 g
mostaza
20 g
limón
1 piece
ajo
3 piece
parmesano
30 g
salsa de soja
30 ml
jengibre
10 g
yogur natural
150 g
naranja
1 piece
aceite de oliva
30 ml
mantequilla
20 g
Proteína principal
pechuga de pollo
600 g
Instructions
Preparar la pechuga de pollo
Retira la grasa y nervios de la pechuga y córtala en filetes de 1,5 cm de grosor para una cocción uniforme.
Elegir y preparar la marinada
Selecciona una de las 10 marinadas propuestas y mezcla los ingredientes en un bol hasta obtener una pasta homogénea.
Marinar el pollo
Coloca el pollo en la marinada, masajea para cubrir bien cada trozo y deja reposar en el frigorífico.
Cocinar el pollo
Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina los filetes 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y jugosos.
Reposo y servir
Deja reposar el pollo 5 minutos antes de cortarlo para que los jugos se redistribuyan y quede más jugoso.
Original recipe
Storage
Mantén las porciones marinadas crudas en el frigorífico hasta 24 h antes de cocinar. Una vez cocido, guarda en recipiente hermético.
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