Najlepsza szarlotka z jabłkami
Klasyczna polska szarlotka z chrupiącym kruchym ciastem i soczystym jabłkowym nadzieniem.
Equipment
Ingredients
Ciasto
mąka pszenna
300 g
masło (chilled)
200 g
cukier
100 g
jajko
1 piece
proszek do pieczenia
2 tsp
Nadzienie jabłkowe
jabłka (peeled, cored)
800 g
cukier
80 g
cynamon
2 tsp
cytryna (juiced)
1 piece
Instructions
Przygotowanie ciasta
W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozetrzyj palcami lub nożem na kruszonkę. Dodaj cukier i jajko, szybko zagnieć ciasto.
Przygotowanie jabłek
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki. Skrop sokiem z cytryny, posyp cukrem i cynamonem. Delikatnie wymieszaj.
Formowanie i pieczenie
2/3 ciasta wyłóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch rozłóż jabłka, przykryj resztą ciasta w formie kruszonki. Piecz w 180°C przez 45-50 minut do złotego koloru.
Original recipe
Storage
Przechowuj w szczelnym pojemniku. Po rozmrożeniu podgrzej przed podaniem.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.