Pollo alla griglia con spezie
Petto di pollo tenero e succoso aromatizzato con aglio e spezie, cotto alla griglia per un risultato croccante fuori e morbido dentro.
Equipment
Ingredients
Ingredienti principali
petto di pollo (fresco)
600 g
olio extravergine di oliva
30 ml
aglio (sminuzzato)
3 cloves
pepe nero (macinato)
5 g
sale
10 g
Instructions
Preparare la marinata
Mescolare l'olio con aglio, sale e pepe in una ciotola.
Marinare il pollo
Aggiungere il petto di pollo alla marinata e massaggiare bene per distribuire le spezie.
Riscaldare la griglia
Preriscaldare la griglia o la padella a fuoco medio-alto.
Cuocere il pollo
Cuocere il pollo sulla griglia per circa 6-7 minuti per lato fino a doratura e completa cottura.
Servire
Lasciare riposare il pollo per 2-3 minuti prima di tagliarlo e servire.
Original recipe
Storage
Conservare in contenitore ermetico. Ideale anche freddo in insalata.
Notes
• Può essere servito con verdure grigliate o insalata fresca
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