Hot Honey Crispy Chicken Burger
Çıtır çıtır kızarmış tavuk göğsü, baharatlı hot honey sos ve kremamsı mayonez sosuyla hazırlanan enfes bir burger. Hem tatlı hem de baharatlı lezzetiyle damakları şenlendirir.
Equipment
Ingredients
Tavuk Marine
tavuk göğsü (fresh)
300 g
ayran (cold)
300 ml
tuz
5 g
karabiber
3 g
toz sarımsak
5 g
toz soğan
5 g
tavuk baharatı
5 g
pul biber
5 g
yumurta (room_temperature)
1 piece
beyaz sirke
15 ml
acı sos
10 ml
Kaplamalar
çok amaçlı un
120 g
mısır nişastası
120 g
tuz
3 g
karabiber
2 g
tavuk baharatı
5 g
toz sarımsak
3 g
pul biber
3 g
Hot Honey Glaze
tereyağı (room_temperature)
15 g
bal
20 g
acı sos
10 ml
tuz
2 g
karabiber
1 g
toz sarımsak
2 g
toz soğan
2 g
esmer şeker
10 g
pul biber
2 g
Sos
mayonez (cold)
60 g
karabiber
1 g
toz sarımsak
2 g
maydanoz (chopped)
5 g
limon suyu
5 ml
Instructions
Tavuğu marine edin
Tavuk göğsünü marine karışımına batırın ve buzdolabında bekletin.
Kaplamayı hazırlayın
Un ve mısır nişastasını baharatlarla karıştırın.
Tavuğu kaplayın
Marine edilmiş tavuk parçalarını un karışımına bulayın.
Tavuğu kızartın
Tavuk parçalarını orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın.
Hot honey glaze hazırlayın
Tereyağını eritin, bal ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Sos hazırlayın
Mayonezi baharatlar ve limon suyu ile karıştırın.
Burger'i birleştirin
Kızarmış tavuk parçalarını hot honey glaze ile kaplayın ve burger ekmeğine sosla birlikte yerleştirin.
Original recipe
Storage
En iyi şekilde taze servis edilir. Artan tavuk parçaları buzdolabında 1 gün saklanabilir.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.