Creme de Cenoura
Sopa cremosa e saudável que agrada a todos
Um creme de cenoura suave e aveludado, perfeito para aquecer em dias frios e conquistar até os mais pequenos.
Equipment
Ingredients
Ingredientes
azeite
1 colher de sopa
cebola (em pedaços)
1 unidade
alho
1 dente
batata (em pedaços)
200 gramas
cenoura (em meias luas)
3 unidades
água
500 mililitros
sal
1 colher de café
cebolinho (picado)
1 colher de sopa
Instructions
Cozinhar os vegetais
Colocar num tacho o azeite, a cebola, o alho, a batata e a cenoura e cobrir com a água. Temperar com sal e deixar cozer por 20 minutos.
Triturar o creme
Ao fim deste tempo triturar com a varinha mágica até obter um creme.
Servir e decorar
Antes de servir, decorar com um fio de azeite e com cebolinho picado.
Storage
Reaqueça sempre que necessário, adicionando um pouco de água se ficar muito espesso
Notes
• Sopa ideal para congelar em porções individuais
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