Pasta alla Puttanesca
25Min
4Servings
520Cal
MediumLevel
#pasta#quick#classic
Equipment
Coltello
Tagliere
Padella
Pentola
Fornello
Colino
Spatola
Pinze
Piatto
Ingredients
Ingredienti principali
spaghetti
400 g
olio extravergine d'oliva
60 ml
aglio
4 cloves
acciughe sott'olio
6 fillets
peperoncino
1 piece
pomodori pelati
400 g
olive nere
80 g
capperi
30 g
prezzemolo fresco
15 g
Instructions
1
Preparare gli ingredienti
Sminuzzare l'aglio, tagliare le olive e sciacquare i capperi.
5 min
2
Preparare il sugo
Scaldare l'olio in padella, aggiungere aglio e acciughe, far sciogliere le acciughe. Unire peperoncino, pomodori, olive e capperi.
12 mintimer 10 min
3
Cuocere la pasta
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata finché al dente.
10 mintimer 8 min
4
Mantecare e servire
Scolare la pasta, unirla al sugo e mescolare. Aggiungere prezzemolo fresco.
3 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Reheat: Padella o microonde 2-3 minuti
Consumare preferibilmente entro 24 ore. Non congelare.
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