Tiramisu Kinder Bueno
Un tiramisu ultra gourmand aux couches de biscuits, crème mascarpone et chocolat fondant parsemé de morceaux de Kinder Bueno.
Equipment
Ingredients
Crème
mascarpone (froid)
250 g
crème liquide entière (liquide)
100 g
œuf (frais)
2 piece
Base
biscuits type boudoirs (sec)
300 g
lait (liquide)
200 ml
Garniture
chocolat (fondu)
100 g
kinder bueno (coupé en morceaux)
100 g
Instructions
Préparer la crème mascarpone
Séparer les blancs des jaunes et mélanger les jaunes avec le mascarpone.
Monter les blancs en neige
Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Incorporer les blancs
Ajouter délicatement les blancs en neige à la crème.
Fouetter la crème liquide
Fouetter légèrement la crème pour la rendre mousseuse.
Ajouter la crème à la préparation
Incorporer délicatement la crème fouettée.
Tremper les biscuits
Tremper rapidement les biscuits dans le lait.
Monter le tiramisu
Alterner couches de biscuits, crème, chocolat et Kinder Bueno.
Réfrigérer le dessert
Laisser reposer au réfrigérateur minimum 2 heures.
Original recipe
Storage
Se conserve 2 jours au réfrigérateur
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