Peri-Peri-Hähnchen aus dem Airfryer mit gelbem Reis und Peri-Peri-Cremesauce
45Min
2Servings
520Cal
EasyLevel
Gluten freeSpicy 4/5
#airfryer#chicken#periperi#gesund#schnell
Equipment
Messer
Schneidebrett
Schüssel
Topf
Herd
Airfryer
Rührlöffel
Teller
Ingredients
Hähnchen
Hähnchenbrustfilet (raw)
400 g
Reis
Basmati-Reis (raw)
200 g
Kurkuma (ground)
1 tsp
Peri-Peri-Cremesauce
Mayonnaise
4 tbsp
Peri-Peri-Chilisoße
2 tbsp
Zitrone (juiced)
0.5 piece
Gewürze
Knoblauch (minced)
3 clove
Paprikapulver (ground)
1 tsp
Salz
1 tsp
Schwarzer Pfeffer (ground)
0.5 tsp
Instructions
1
Hähnchen vorbereiten und marinieren
Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Gewürzen und Knoblauch marinieren.
10 min
Mariniere das Hähnchen mindestens 10 Minuten für intensiven Geschmack
2
Reis kochen
Basmati-Reis mit Kurkuma in kochendem Wasser garen.
15 min100°Ctimer 15 min
Kurkuma gibt dem Reis die schöne gelbe Farbe und ein mildes Aroma
3
Hähnchen im Airfryer garen
Mariniertes Hähnchen im Airfryer bei 200°C 12-15 Minuten goldbraun braten.
15 min200°Ctimer 15 min
Nicht zu viel Hähnchen auf einmal in den Airfryer geben, damit es knusprig wird
4
Peri-Peri-Cremesauce zubereiten
Mayonnaise mit Peri-Peri-Chilisoße und Zitronensaft vermengen.
3 min
Nach Geschmack mehr Chilisoße hinzufügen für extra Schärfe
5
Servieren
Gelben Reis auf Teller anrichten, Hähnchen darauf legen und mit Peri-Peri-Cremesauce servieren.
2 min
Frische Kräuter als Garnitur geben für extra Frische
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Reheat: Airfryer 3-4 Minuten bei 180°C oder Mikrowelle 2-3 Minuten
Hähnchen und Reis getrennt lagern für beste Textur
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