Bolo de limão e mirtilo
Uma sobremesa leve e refrescante feita com mirtilos frescos e iogurte desnatado, perfeita para quem procura uma opção baixa em calorias (190kcal o bolo todo).
Equipment
Ingredients
Ingredients
Mirtilo
40 g
Iogurte
50 g
Mel
10 g
sumo de limão
10 ml
Ovos
1 pcs
Aroma de baunilha
1 tsp
Fermento químico
1 tsp
Farinha
20 g
Sal
0.5 tsp
Instructions
Preparar a base cremosa
Escolha um ovo pequeno e separe a gema da clara. Na taça com a gema, adicione o iogurte natural, o mel, raspe algumas cascas de limão e esprema algum sumo e adicione à mistura e, por fim, adicione aroma de baunilha. Na mesma taça, coloquea farinha de aveia, uma pitada de sal e o fermento químico.
Completar a massa
Bata as claras até formarem claras em castelo e adiciona à outra mistura. Adicione uma mão cheia de mirtilos inteiros.
Assar o bolo
Por fim, forre a forma com papel vegetal e asse no forno a 175°C por 20-25 minutos.
Original recipe
Storage
Consumir no mesmo dia para melhor textura e sabor
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