Involtini di cavolo ripieni di pollo
Deliziosi involtini di cavolo ripieni di pollo macinato e verdure, un'alternativa gluten-free ai classici dumplings asiatici.
Equipment
Ingredients
Ripieno
pollo macinato (raw)
500 g
carota (grated)
2 pcs
cipolla (diced)
1 pcs
aglio (minced)
3 cloves
zenzero fresco (grated)
1 tbsp
coconut aminos
3 tbsp
Involucro
cavolo napa (blanched)
12 leaves
Instructions
Preparare le foglie di cavolo
Sbollentare le foglie di cavolo napa in acqua bollente per 2 minuti per renderle flessibili.
Preparare il ripieno
Tritare cipolla, aglio e zenzero, grattugiare le carote e mescolare con il pollo macinato e i coconut aminos.
Assemblare gli involtini
Distribuire il ripieno su ogni foglia di cavolo e arrotolare delicatamente formando dei piccoli fagottini.
Cuocere a vapore
Cuocere gli involtini a vapore in una vaporiera per 12-15 minuti fino a quando il pollo è completamente cotto.
Original recipe
Storage
Conservare in contenitore ermetico. Scongelare in frigorifero prima di riscaldare.
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