Raising Cane's Hähnchenstreifen zuhause
Equipment
Ingredients
Hähnchen
Hähnchenbrust (sliced_into_strips)
500 g
Buttermilch-Marinade
Buttermilch
375 ml
Knoblauchpulver
2 tbsp
Zwiebelpulver
1 tbsp
Schwarzer Pfeffer
1 tbsp
Geräuchertes Paprikapulver
1 tbsp
Salz
1 tsp
Knusprige Panade
Weizenmehl (Type 405)
250 g
Speisestärke
3 tbsp
Knoblauchpulver
1 tbsp
Schwarzer Pfeffer
1 tsp
Geräuchertes Paprikapulver
1 tsp
Salz
1 tsp
Cremige Dipp-Sauce
Mayonnaise
240 ml
Ketchup
3 tbsp
Worcestershiresauce
1 tsp
Knoblauchpulver
1 tbsp
Schwarzer Pfeffer
1 tsp
Geräuchertes Paprikapulver
1 tsp
Salz
1 tsp
Frittieröl
Sonnenblumenöl
1000 ml
Instructions
Marinade zubereiten
Alle Marinade-Zutaten in einer Schüssel vermengen und Hähnchenstreifen hinzugeben.
Panade mischen
Alle trockenen Panade-Zutaten in einer separaten Schüssel vermengen.
Hähnchen panieren
Hähnchen aus der Marinade nehmen, zuerst in der Mehlmischung wenden, dann erneut in der Marinade und zum Schluss nochmal in der Mehlmischung.
Hähnchen frittieren
Öl auf 175°C erhitzen und die panierten Hähnchenstreifen 8–10 Minuten goldbraun frittieren, dabei einmal wenden.
Dipp-Sauce zubereiten
Alle Zutaten für die Sauce in einer Schüssel glatt rühren und kurz kühlen lassen.
Servieren
Heißes Hähnchen mit der Dipp-Sauce und Pommes nach Wahl servieren.
Original recipe
Storage
Am besten frisch zubereitet genießen. Übrig gebliebenes Hähnchen kann aufgewärmt werden, verliert aber an Knusprigkeit.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.