Udon saltati con verdure croccanti
16Min
2Servings
420Cal
VegetarianVeganKid friendly
Ingredients
Ingredienti principali
Udon
400 g
zucchine
300 g
carota
150 g
sesamo
20 g
salsa di soia
30 ml
olio d'oliva
15 ml
Instructions
1
Preparare le verdure
Tagliare zucchine e carote a julienne sottile.
5 min
2
Cuocere gli udon
Cuocere gli udon in acqua bollente per 3 minuti.
3 mintimer 3 min
3
Saltare le verdure
Scaldare l'olio in wok e saltare le verdure per 5 minuti.
5 mintimer 5 min
4
Unire gli udon e condire
Aggiungere gli udon scolati, la salsa di soia e mescolare.
2 min
5
Impiattare e servire
Distribuire in piatti e cospargere con semi di sesamo.
1 min
Storage
Fridge: 1 days
Reheat: Padella o microonde 2 minuti
Meglio consumare subito, gli udon si ammorbidiscono in frigo
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