Хрустящие чесночно-пармезановые куриные wraps
Ingredients
Курица в пармезане
куриные бёдра без кости и кожи (сырые, нарезанные кубиками)
600 g
куриная грудка (сырая, нарезанная кубиками)
600 g
соль
2.5 tsp
хлопья чили
2 tsp
петрушка сушёная
3 tsp
итальянские травы
4 tsp
паприка
3 tsp
чесночный порошок
4 tsp
тёртый пармезан
200 g
оливковое масло
6 tsp
Чесночно-пармезановый соус
лёгкое сгущённое молоко
350 g
итальянские травы
2 tsp
чесночный порошок
1 tsp
паприка
1 tsp
тёртый пармезан
180 g
лёгкое сливочное масло
15 g
Начинка и wraps
низкоуглеводные тортильи
10 pcs
листовой салат (нарезанный)
200 g
помидоры (нарезанные)
200 g
лук (нарезанный)
150 g
Instructions
Маринование курицы
Нарежьте куриные бёдра и грудку кубиками, смешайте с солью, специями, тёртым пармезаном и оливковым маслом до равномерного покрытия.
Приготовление соуса
На слабом огне растопите лёгкое сливочное масло, добавьте специи, влейте сгущённое молоко, всыпьте пармезан и перемешивайте до получения однородного кремового соуса.
Запекание курицы
Выложите замаринованную курицу ровным слоем на противень с пергаментом, сбрызните кулинарным спреем и запекайте 20-22 минуты при 200°C до хрустящей корочки.
Финальная обсыпка пармезаном
Пока курица горячая, добавьте оставшийся пармезан и петрушку, перемешайте — сыр растает и создаст дополнительный сырный слой.
Сборка wraps
Разложите на тортилье салат, помидоры, лук, добавьте хрустящую курицу и полейте соусом. Сверните wraps и подавайте сразу.
Original recipe
Storage
Курицу и соус храните отдельно. Собирайте wraps непосредственно перед подачей.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.