Огненные куриные наггетсы
Equipment
Ingredients
Основные ингредиенты
куриная грудка (сырой)
600 g
пахта (холодная)
200 ml
пшеничная мука (просеянная)
150 g
яйцо куриное (среднее)
2 pcs
панировочные сухари (сухие)
150 g
паприка копчёная (молотая)
2 tsp
чесночный порошок (сухой)
1 tsp
кайенский перец (молотый)
0.5 tsp
соль (мелкая)
1 tsp
чёрный перец (молотый)
0.5 tsp
растительное масло (для фритюра)
500 ml
Instructions
Подготовить курицу
Нарезать куриную грудку на полоски одинаковой толщины.
Замариновать курицу
Залить куриные полоски пахтой и оставить на 15 минут.
Приготовить панировку
Смешать муку со специями в одной миске, взбить яйца в другой, подготовить сухари в третьей.
Запанировать курицу
Обвалять каждую полоску сначала в муке со специями, затем в яйце и в сухарях.
Обжарить наггетсы
Жарить в разогретом масле 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавать
Выложить готовые наггетсы на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Подавать горячими.
Original recipe
Storage
Разогревать в духовке для сохранения хруста. Замораживать лучше до обжарки.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.