One-Pot Zitronen-Couscous mit knusprigem Tofu
Ein einfaches, eintröpfeliges Zitronen-Couscous mit knusprigem Tofu – perfekt für entspannte Tage und leichte Mahlzeiten.
20Min
2Servings
520Cal
EasyLevel
VegetarianVeganKid friendlyveganvegetarian
#One-Pot#Vegan#Schnell#Tofu#Couscous
Equipment
Messer
Schneidebrett
Pfanne
Topf
Herd
Pfannenwender
Rührlöffel
Teller
Ingredients
Hauptzutaten
Couscous
150 g
Tofu (fest)
300 g
Zitrone
1 piece
Olivenöl
2 tbsp
Knoblauch
2 clove
Gemüsebrühe
350 ml
Salz
1 tsp
Schwarzer Pfeffer
0.5 tsp
Instructions
1
Tofu vorbereiten
Tofu in Würfel schneiden und mit Küchenpapier abtupfen.
3 min
2
Tofu knusprig anbraten
Tofu in einer Pfanne mit Olivenöl von allen Seiten goldbraun anbraten.
8 minMedium-high heattimer 8 min
Tofu nicht zu oft wenden, damit er knusprig wird
3
Knoblauch anbraten
Den Knoblauch fein hacken und kurz im restlichen Öl anbraten.
1 minMedium heat
4
Couscous zubereiten
Brühe, Zitronensaft und Gewürze hinzugeben, Couscous einrühren und zugedeckt 5 Minuten quellen lassen.
6 minMedium heattimer 5 min
Topf vom Herd nehmen, damit Couscous perfekt aufquillt
5
Alles vermengen
Tofu unter den Couscous mischen und servieren.
2 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Reheat: Mikrowelle 2 Minuten oder Pfanne
Am besten frisch genießen, aber kann auch gekühlt aufbewahrt werden
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.