Budino al cacao e vaniglia con farcitura golosa

Un dessert dal cuore morbido

Un cremoso budino alla vaniglia nascosto tra due strati di cacao e una golosa farcitura al cioccolato e nocciole.

150Min

4Servings

420Cal

MediumLevel

VegetarianKid friendly

#dolce#cremoso#dessert#cioccolato

Equipment

pentola

frusta

fornello

ciotola

cucchiaio di legno

piatto

Ingredients

Base budino

latte (cold)

500 ml

zucchero

80 g

amido di mais

40 g

uovo

2 pcs

burro (room_temperature)

30 g

estratto di vaniglia

5 ml

Strati al cacao

cacao in polvere

40 g

zucchero

40 g

latte

200 ml

Farcitura golosa

crema spalmabile al cioccolato e nocciole

120 g

Instructions

Preparare la crema al cacao

Scaldare il latte con il cacao e lo zucchero per la base dei due strati al cacao.

5 minMedium heattimer 5 min

Mescolare continuamente per evitare grumi

Preparare la crema pasticcera alla vaniglia

Mescolare uova, zucchero e amido, poi aggiungere il latte caldo e cuocere fino ad addensare.

10 minMedium heattimer 10 min

Non far bollire troppo vigorosamente per evitare che si attacchi

Aggiungere il burro e raffreddare

Incorporare il burro alle creme calde e lasciare raffreddare completamente.

120 mintimer 120 min

Assemblare il budino

Stratificare alternando crema al cacao e crema alla vaniglia, con farcitura al centro.

15 min

Lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire

Original recipe

SourceRecipe by 1M views · 11K reactions | Sembra un sandwich alla Nutella. In realtà è un budino. 🫠 Una crema alla vaniglia vellutata racchiusa tra due strati al cacao e una golosa farcitura tipo Nutella al centro. Un modo diverso, creativo e decisamente più divertente di servire uno dei dolci più semplici di sempre. Naturalmente in versione senza glutine, senza lattosio e senza zucchero, con possibilità di adattarlo facilmente anche in versione vegan. Lo avresti mai servito così? 🛟 Salva Seguimi e ti lascio la ricetta qui sotto nei commenti 👇🏻 #ricettelight #ricettefacili #ricetteveloci #cioccolato #dolci | Martina Arcangeli

Storage

Fridge: 2 days

Reheat: Non richiesto

Conservare in frigorifero coperto con pellicola trasparente

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