30 minuutin rapeat naudanlihatacot
Rapeat, juustolla täytetyt naudanlihatacot valmiina 30 minuutissa
Mehukas naudanlihatäyte rapeaksi paistetuissa tortilloissa, tarjoiltuna raikkaan avokadokastikkeen kera.
Equipment
Ingredients
Naudanlihatäyte
oliiviöljy
2 teaspoon
jauheliha (90/10)
450 g
valkoinen sipuli
1 piece
valkosipuli
6 clove
jalapeño (diced)
2 piece
tomaattipyree
1 tablespoon
ancho-chilijauhe
1 teaspoon
cayenne-pippuri
1 teaspoon
juustokumina
1 teaspoon
oregano
1 teaspoon
sipulijauhe
2 teaspoon
valkosipulijauhe
2 teaspoon
musta pippuri
1 teaspoon
karkea suola
1 teaspoon
naudanlihaliemi
240 ml
Taco-kokoaminen
vehnätortilla
18 piece
Monterey Jack -juusto (shredded)
450 g
kasviöljy
500 ml
tuore korianteri
30 g
Avokadokastike
avokado
2 piece
serrano-chili
1 piece
limetti (juiced)
1 piece
tuore korianteri (chopped)
3 tablespoon
suola
1 pinch
oliiviöljy
1 tablespoon
smetana
3 tablespoon
Instructions
Valmistele ainekset
Hienonna sipuli, valkosipuli ja jalapeñot. Raasta juusto.
Paista naudanlihatäyte
Kuullota sipuli, valkosipuli ja chili öljyssä. Lisää jauheliha ja mausteet, paista murenevaksi.
Hauduta täytettä
Lisää lihaliemi ja hauduta täytettä kunnes neste on haihtunut.
Valmista avokadokastike
Sekoita avokadot, chili, limettimehu, korianteri, öljy ja smetana tasaiseksi kastikkeeksi.
Koota tacot
Laita tortillalle juustoa ja täytettä, rullaa ja paista öljyssä rapeaksi.
Tarjoile
Tarjoile tacot tuoreen korianterin ja avokadokastikkeen kera.
Original recipe
Storage
Paras tuoreena, mutta voi säilyttää jääkaapissa 2 päivää. Pakasta täytteenä tai valmiina tacoina.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.