Pastelito de arándanos express
Equipment
Ingredients
Ingredientes
plátano de seda (ripe)
50 g
clara de huevo (room_temperature)
2 pcs
harina de almendras (fine)
15 g
arándanos (fresh)
30 g
polvo de hornear
1 tsp
stevia (powder)
1 tsp
sal
1 pinch
canela en polvo
0.5 tsp
Instructions
Preparar el bol
Reunir todos los ingredientes y preparar un bol apto para microondas.
Mezclar los ingredientes
Aplastar el plátano y mezclar con las claras, la harina de almendras, el polvo de hornear, la stevia, la sal y la canela hasta obtener una masa homogénea. Incorporar los arándanos al final.
Cocinar en microondas
Verter la mezcla en un recipiente apto para microondas y cocinar a máxima potencia durante 1:30-2 minutos hasta que esté esponjoso y firme al tacto.
Servir
Dejar reposar 30 segundos y disfrutar caliente.
Original recipe
Storage
Mejor consumido el mismo día. No se recomienda congelar.
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