Bułeczki czosnkowo-serowe z serka wiejskiego
Puszyste, czosnkowo-serowe bułeczki z wysokobiałkowym serkiem wiejskim i roztopioną mozzarellą w środku.
Equipment
Ingredients
Ciasto
ser biały (high_protein)
200 g
jajko
1 piece
mąka pszenna
180 g
proszek do pieczenia
1 tsp
czosnek (minced)
2 clove
natka pietruszki (chopped)
2 tbsp
sól
1 tsp
pieprz czarny
0.5 tsp
oregano
1 tsp
Nadzienie i posypka
mozzarella (shredded)
100 g
parmezan (grated)
30 g
masło (melted)
20 g
Instructions
Przygotowanie bazy ciasta
Blendujemy serek wiejski z jajkiem na gładką masę.
Wyrabianie ciasta
Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, czosnek, natkę, sól, pieprz i oregano. Wyrabiamy gęste ciasto.
Formowanie bułeczek
Dzielimy ciasto na 6 części, formujemy bułeczki i robimy kieszonkę na ser.
Napełnianie serem
Wkładamy kawałki mozzarelli do kieszonek w bułeczkach.
Przygotowanie masełka czosnkowego
Rozpuszczamy masło i mieszamy z posiekanym czosnkiem oraz natką.
Układanie i pieczenie
Układamy bułeczki obok siebie w foremce, smarujemy masełkiem i posypujemy parmezanem. Pieczemy 20-25 minut w 190°C.
Original recipe
Storage
Bułeczki najlepiej odgrzewać w piekarniku, aby skórka pozostała chrupiąca.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.