Filety rybne w sosie cytrynowo-maślanym
Delikatne filety rybne w aromatycznym sosie cytrynowo-maślanym z czosnkiem i natką pietruszki — szybkie i eleganckie danie na co dzień.
Equipment
Ingredients
Ryby
filety rybne białe (świeże)
4 piece
oliwa z oliwek
2 tablespoon
sól
1 teaspoon
pieprz czarny
1 teaspoon
papryka słodka
1 teaspoon
czosnek w proszku
1 teaspoon
cebula w proszku
1 teaspoon
Sos cytrynowo-maślany
masło
4 tablespoon
oliwa z oliwek
2 tablespoon
czosnek (posiekany)
4 clove
cytryna (sok i skórka)
2 piece
natka pietruszki (posiekana)
1 tablespoon
sól
1 teaspoon
pieprz czarny
1 teaspoon
Instructions
Przygotowanie ryby
Osusz filety rybne papierowym ręcznikiem, skrop oliwą i przypraw obustronnie solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i cebulą w proszku.
Smażenie ryby
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu, dodaj filety i smaż 3-4 minuty z każdej strony, aż ryba będzie złocista i łatwo się rozpada.
Przygotowanie sosu
W tej samej patelni zmniejsz ogień do średniego, dodaj masło i oliwę. Gdy masło się rozpuści, dodaj posiekany czosnek i smaż 1-2 minuty aż będzie pachnący.
Dodanie cytryny i przypraw
Dodaj sok i skórkę z cytryny, posiekaną natkę pietruszki oraz sól i pieprz do smaku. Gotuj sos 2-3 minuty, mieszając.
Podanie dania
Polej filety rybne gotowym sosem cytrynowo-maślanym. Udekoruj plasterkami cytryny i dodatkową natką pietruszki.
Original recipe
Storage
Najlepiej spożyć w dniu przygotowania. Ryba szybko traci świeżość.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.