Torta Invisibile di Mele Fit
Una torta soffice e leggera alle mele, perfetta per una colazione o merenda sana e golosa.
Equipment
Ingredients
Ingredienti
mele (lavate, con buccia)
550 g
uova
2 pezzi
albume
100 ml
latte vegetale
80 ml
farina di avena neutra
30 g
farina di riso aromatizzata
30 g
dolcificante
30 g
scorza di limone
1 pezzi
cannella
1 cucchiaino
idrolitina
10 g
lievito per dolci
10 g
sale
1 g
Instructions
Preparare la pastella
Unire tutti gli ingredienti della pastella (escluse le mele) in una ciotola e mescolare bene.
Preparare le mele
Lavare le mele e tenerle con la buccia. Affettarle finemente a mezzaluna con una mandolina e tagliare a metà per ottenere mezzi dischi.
Unire le mele alla pastella
Aggiungere le mele affettate alla pastella e mescolare delicatamente per distribuirle uniformemente.
Preparare lo stampo
Rivestire uno stampo da plum-cake con carta forno.
Cuocere la torta
Versare il composto nello stampo e cuocere in forno statico a 180°C per 45 minuti.
Original recipe
Storage
Avvolgere bene in pellicola trasparente o contenitore ermetico
Notes
• La torta è ottima anche fredda
• Puoi sostituire il latte vegetale con latte normale
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