Sprøde Caesar wraps med kylling

48Min

6Servings

620Cal

MediumLevel

Kid friendlyhalal

#wrap#kylling#caesar#sprød

Equipment

kniv

skærebræt

skål

tallerken

piskeris

pande

tang

blandeske

Ingredients

Kylling

kyllingebryst (skåret vandret i 6 tynde fileter)

3 piece

paprikapulver

1 tbsp

hvidløgspulver

1 tbsp

løgpulver

2 tsp

krydderisalt

2 tsp

sort peber

1 tsp

æg (pisket)

2 piece

hvedemel

90 g

mandelmelkiks (finthakket)

56 g

neutral olie

60 ml

Caesar-dressing

romainesalat (hakket)

2 head

hvidløg (hakket)

4 clove

ansjoscreme

1 tbsp

mayonnaise

180 g

citron (saften af)

0.5 piece

worcestershiresauce

1.5 tsp

dijonsennep

0.5 tsp

sort peber

2 tsp

salt

1 tsp

hot sauce

1 tsp

rødvinseddike

1 tbsp

parmesan (revet)

50 g

parmesan (til servering)

25 g

Sammenrulning

tortilla

6 piece

smør

15 g

Instructions

Lav Caesar-dressing

Lav en cremet dressing med hvidløg og parmesan.

5 min

Dressing skal smage kraftigt, da den fordeles over hele salaten.

Forbered kylling

Skær kyllingebryst i tynde fileter og krydr.

10 min

Skær brystet vandret, så fileterne er jævne i tykkelse.

Gør paneringsstation klar

Sæt tre skåle op: mel, æg og knuste kiks.

5 min

Knus kiksene fint, så de klæber godt til kyllingen.

Panér kylling

Vend fileterne i mel, æg og knuste kiks.

10 min

Tryk kiksene godt fast, så de sidder fast under stegning.

Steg kylling

Steg de panerede fileter gyldne og gennemstegte.

8 minMedium-high heattimer 4 min

Steg i portioner, så olien holder temperaturen.

Vend salat

Bland hakket salat med dressing og parmesan.

3 min

Brug kun så meget dressing, at salaten bliver let dækket.

Varm tortillas

Varm tortillas let på panden med smør.

2 minMedium heat

Saml wraps

Læg salat og skåret kylling på tortillaen, drys med parmesan og rul sammen.

5 min

Rul stramt for at holde fyldet på plads.

Original recipe

YouTubeRecipe by Ben Chelin

Storage

Fridge: 2 days

Reheat: Mikrobølgeovn 1-2 minutter eller pande

Wraps holder bedst uden dressing; tilsæt dressing lige før servering

Your kitchen, together

Try Chopa today

Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play