Nutella-Cookie-Pies
Equipment
Ingredients
Zutaten
Mehl
200 g
Butter (weich)
120 g
Zucker
100 g
Ei
1 piece
Vanilleextrakt
5 ml
Natron
3 g
Salz
2 g
Nutella
120 g
Instructions
Ofen vorheizen
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Teig vorbereiten
Butter und Zucker cremig rühren, dann das Ei und Vanilleextrakt unterrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Natron und Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
Teig portionieren
Den Teig in 8 gleich große Kugeln teilen und leicht flach drücken.
Nutella einfüllen
Jeweils einen Teelöffel Nutella auf die Mitte jeder Teigplatte geben und den Teig darüber verschließen.
Backen
Die Cookie-Pies auf einem Backblech mit Backpapier für 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Cookie-Pies 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie auf einen Rost gestürzt werden.
Original recipe
Storage
In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Vor dem Servieren kurz aufwärmen, um die Füllung wieder cremig zu machen.
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