Protein Twix
Postre alto en proteína inspirado en Twix
Un delicioso postre casero con base de galleta suave, cremosa capa de caramelo y crujiente cobertura de chocolate, perfecto para satisfacer antojos dulces manteniendo un alto contenido proteico.
Equipment
Ingredients
Base
harina de avena (molida)
20 g
harina de almendra (molida)
5 g
proteína en polvo de vainilla
20 g
sirope de arce
5 g
leche de tu elección
60 ml
extracto de vainilla
1 ml
Capa de caramelo
mantequilla de almendra
8 g
sirope de arce
5 g
leche de tu elección
5 ml
Capa de chocolate
chocolate negro sin azúcar
15 g
Instructions
Preparar la base
Mezclar todos los ingredientes de la base hasta obtener una masa espesa similar a la masa de galletas.
Formar la base
Presionar la mezcla en un plato pequeño formando una capa uniforme.
Preparar la capa de caramelo
Combinar la mantequilla de almendra, el sirope de arce y un chorrito de leche hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Añadir la capa de caramelo
Extender la mezcla de caramelo uniformemente sobre la base.
Derretir el chocolate
Derretir el chocolate negro a baño maría o en el microondas.
Añadir la capa de chocolate
Verter el chocolate derretido sobre la capa de caramelo.
Enfriar y cuajar
Refrigerar el postre hasta que el chocolate se haya endurecido completamente.
Original recipe
Storage
Mantener refrigerado en recipiente hermético. Descongelar en nevera si se congela.
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