Podwójny burger wołowy z sosem orzechowym, dżemem i boczkiem klonowym
Podwójny burger z sosem orzechowym i dżemem
Soczysty podwójny burger wołowy z chrupiącym boczkiem klonowym, kremowym sosem orzechowym i słodkim dżemem na złocistej bułce brioche.
Equipment
Ingredients
Mięso
mielona mieszanka żeberek wołowych (świeże)
400 g
Sosy i przyprawy
masło orzechowe (gładkie)
60 g
dżem owocowy (owocowy)
40 g
Sery
cheddar (w plasterkach)
80 g
Boczek
wędzony boczek (wędzony, pokrojony w plastry)
100 g
syrop klonowy (czysty)
30 ml
Bułki
bułka sezamowa brioche (świeża, przekrojona)
2 pcs
masło (rozpuszczone)
20 g
Instructions
Przygotowanie boczku klonowego
Pieczenie boczku z syropem klonowym do uzyskania chrupkości.
Przygotowanie sosu orzechowego
Przygotowanie sekretnego sosu z masła orzechowego.
Formowanie kotletów wołowych
Uformowanie podwójnych kotletów z mieszanki wołowej.
Opieczenie bułek
Smażenie bułek na maśle do uzyskania złotego koloru.
Smażenie kotletów
Smażenie kotletów wołowych metodą smash na mocno rozgrzanej patelni.
Składanie burgera
Składanie burgera z wszystkich składników.
Original recipe
Storage
Burger najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. Składniki można przygotować wcześniej.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.