Tzatziki
15min
4servings
95cal
😊
Easylevel#dips#tzatziki#easyrecipes#frisch#schnell
Equipment
Reibe
Schüssel
Rührlöffel
Ingredients
Zutaten
Griechischer Joghurt4 EL
gehäuft
Gurke0.5 Stück
gerieben
Zitrone0.5 Stück
ausgepresst
Minze1 EL
gehackt
Dill1 EL
gehackt
Knoblauch1 Zahn
gepresst
Salz1 Prise
Schwarzer Pfeffer1 Prise
Olivenöl2 EL
Instructions
1
Gurke vorbereiten
Gurke halbieren, die Hälfte mit einer Reibe fein reiben. Das geriebene Gurkenfleisch kräftig ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
⏱ 3 min
2
Zutaten mischen
Griechischen Joghurt, ausgedrückte Gurke, Zitronensaft, gehackte Minze und Dill, gepressten Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer und Olivenöl in einer Schüssel vermengen. Alles gut verrühren.
⏱ 5 min
3
Abschmecken und servieren
Tzatziki abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Frisch servieren – passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Fisch.
⏱ 2 min
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