Patatas Chimichurri
Patatas al horno super crujientes con una salsa chimichurri llena de sabor. Un snack irresistible que no falla.
Equipment
Ingredients
Ingredientes
patatas (peeled, wedged)
600 g
dientes de ajo (minced)
2 piece
perejil (chopped)
1 handful
AOVE
3 tablespoon
vinagre
10 g
pimentón dulce
1 teaspoon
pan rallado integral
30 g
sal
1 teaspoon
Instructions
Preparar las patatas
Pelar las patatas, cortarlas en gajos y colocarlas en un bol amplio.
Preparar la salsa chimichurri
En un bol mezclar el AOVE, el vinagre, los dientes de ajo muy picados, el perejil muy picado y el pimentón hasta formar una salsita.
Aliñar las patatas
Añadir la salsa a las patatas, la sal y el pan rallado. Mezclar bien para que queden bien cubiertas.
Preparar para hornear
Colocar las patatas en una bandeja con papel de horno separadas entre sí.
Hornear las patatas
Hornear a 200°C durante 35 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Original recipe
Storage
Las patatas quedan más crujientes si se recalientan en horno o freidora de aire
Notes
• También se pueden hacer en freidora de aire a 200°C durante 25 minutos
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