Crunchy Κοτόπουλο
31Min
4Servings
420Cal
MediumLevel
Kid friendly
#κοτόπουλο#τραγανό#τηγανητό#viral
Equipment
Μαχαίρι
Κοπτική επιφάνεια
Μπολ
Τηγάνι
Λαβίδες
Πιάτο
Ingredients
Κύρια Υλικά
φιλέτο κοτόπουλου (raw)
600 g
αλεύρι
100 g
αυγά
2 pcs
ψίχουλα ψωμιού
150 g
ελαιόλαδο
30 ml
αλάτι
5 g
πιπέρι
3 g
Instructions
1
Προετοιμασία κοτόπουλου
Κόβουμε το φιλέτο σε λωρίδες ή μπουκιές.
5 min
2
Αρτύουμε το κοτόπουλο
Αλατίζουμε και πιπερώνουμε το κοτόπουλο.
2 min
3
Αλευρώνουμε
Περνάμε το κοτόπουλο από το αλεύρι για να καλυφθεί ομοιόμορφα.
3 min
4
Βουτάμε στα αυγά
Βουτάμε κάθε κομμάτι σε χτυπημένα αυγά για να κολλήσει η κρούστα.
3 min
5
Περνάμε από ψίχουλα
Τυλίγουμε καλά το κοτόπουλο στα ψίχουλα ψωμιού για να γίνει τραγανό.
4 min
6
Τηγανίζουμε
Τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να χρυσίσει και να γίνει τραγανό.
12 minMedium-high heattimer 6 min
Μην αναποδογυρίζετε συχνά για να μείνει τραγανή η κρούστα
7
Στραγγίζουμε
Βγάζουμε το κοτόπουλο σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λάδι.
2 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Freezer: 30 days
Reheat: Φούρνος 180°C για 8-10 λεπτά ή τηγάνι
Για μέγιστη τραγανότητα, καταναλώστε αμέσως μετά το τηγάνισμα.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.