Healthy Bounty Bars
Equipment
Ingredients
Relleno de coco
coco rallado (shredded)
200 g
leche de coco
100 ml
aceite de coco
50 g
jarabe de arce
60 ml
Cobertura de chocolate
chocolate negro
200 g
aceite de coco
10 g
Instructions
Mezclar el relleno de coco
En un bol grande combina el coco rallado, la leche de coco, el aceite de coco y el jarabe de arce.
Formar las barras
Con las manos ligeramente húmedas forma el relleno en barras rectangulares de unos 5 cm de largo.
Enfriar las barras
Coloca las barras en una bandeja con papel pergamino y refrigéralas 30 minutos para que se endurezcan.
Derretir el chocolate
En un cuenco al baño maría o en el microondas funde el chocolate negro con un poco de aceite de coco.
Bañar las barras
Cubre cada barra con el chocolate derretido usando un tenedor o pinzas y vuelve a colocarlas en la bandeja.
Endurecer el chocolate
Refrigera las barras 30 minutos más hasta que el chocolate esté completamente duro.
Original recipe
Storage
Mantener en recipiente hermético en el frigorífico. Descongelar a temperatura ambiente antes de comer.
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