Fondant Chocolat Caramel
Un gâteau ultra fondant au chocolat au lait caramel et chocolat noir pour un pur moment de gourmandise.
40Min
8Servings
340Cal
EasyLevel
Kid friendly
#cake#gateau#fondant#chocolat
Equipment
four
casserole
bol
cuillère en bois
moule à gâteau
Ingredients
Ingrédients
beurre
100 g
chocolat au lait caramel
170 g
chocolat noir 70%
60 g
œuf
4 piece
sucre
120 g
farine
50 g
sel
1 pincée
Instructions
1
Préparer le four et les ingrédients
Préchauffer le four à 180°C et rassembler tous les ingrédients.
5 min
2
Faire fondre le chocolat et le beurre
Faire fondre le beurre avec les chocolats au bain-marie ou au micro-ondes.
5 minLow heattimer 5 min
Remuer régulièrement pour éviter que le chocolat n'attache
3
Incorporer les œufs et le sucre
Ajouter les œufs un par un puis le sucre au mélange chocolat-beurre fondu.
3 min
4
Ajouter la farine et le sel
Incorporer la farine tamisée et le sel, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
2 min
5
Cuire le fondant
Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire 20 à 25 minutes à 180°C.
25 min180°Ctimer 25 min
Le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau ressort humide mais propre
Original recipe
Storage
Fridge: 3 days
Freezer: 30 days
Reheat: Four à 180°C pendant 5-7 minutes
À conserver dans une boîte hermétique
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