Oignons marinés rapides au sirop d'érable
Des oignons rouges marinés sucrés au sirop d'érable, acidulés et légèrement salés, parfaits pour agrémenter vos salades et bowls toute l'année.
Equipment
Ingredients
Ingrédients principaux
oignon rouge (émincé finement)
2 piece
vinaigre blanc
240 ml
eau chaude (chaude)
480 ml
sirop d'érable
30 ml
sel
10 g
grains de poivre
15 g
Instructions
Préparer les oignons
Éplucher les oignons rouges et les émincer très finement.
Mettre les oignons en bocal
Placer les oignons émincés dans un bocal propre.
Ajouter les liquides et assaisonnements
Verser le vinaigre blanc et l'eau chaude sur les oignons. Ajouter le sirop d'érable, le sel et les grains de poivre.
Bien mélanger
Fermer le bocal hermétiquement et secouer doucement ou retourner plusieurs fois pour bien mélanger tous les ingrédients.
Laisser mariner au réfrigérateur
Placer le bocal au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Pour une couleur pourpre plus intense et un meilleur goût, attendre quelques heures ou toute une nuit.
Original recipe
Storage
Se conserve jusqu'à un mois au réfrigérateur dans un bocal hermétique. Les oignons deviennent plus tendres et prennent une belle couleur pourpre avec le temps.
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