Пицца
Классическая итальянская пицца
Ароматная домашняя пицца с тонкой хрустящей основой, томатным соусом и расплавленной моцареллой, украшенная свежим базиликом.
Equipment
Ingredients
Тесто
пшеничная мука
300 g
вода
180 ml
оливковое масло
30 ml
сухие дрожжи
7 g
сахар
10 g
соль
5 g
Соус
томатный соус
200 ml
чеснок
2 pcs
оливковое масло
15 ml
соль
2 g
Топпинги
моцарелла
200 g
помидор
2 pcs
базилик
10 g
Instructions
Подготовка теста
Смешать все ингредиенты для теста и замесить однородное тесто.
Расстойка теста
Накрыть тесто и оставить подниматься при комнатной температуре.
Приготовление соуса
Смешать томатный соус с измельченным чесноком, оливковым маслом и солью.
Формирование основы
Раскатать тесто в круг толщиной 0.5 см и выложить на противень.
Сборка пиццы
Нанести соус, разложить нарезанные помидоры и моцареллу.
Выпекание
Выпекать пиццу в разогретой духовке до золотистой корочки.
Подача
Достать пиццу, нарезать и посыпать свежим базиликом.
Original recipe
Storage
Готовую пиццу можно хранить в холодильнике до 2 дней. Разогревать в духовке для сохранения хрустящей корочки
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.