Момо с соусом Bloody Mary
Острые момо с пикантным соусом
Традиционные непальские пельмени момо с мясной начинкой, подаются с острым соусом Bloody Mary для яркого вкуса.
Equipment
Ingredients
Тесто
пшеничная мука (сухая)
200 g
вода (комнатной температуры)
100 ml
соль
3 g
Начинка
фарш мясной (сырой)
250 g
лук репчатый (измельченный)
1 pcs
чеснок (измельченный)
2 pcs
Соус Bloody Mary
томатный соус
150 ml
водка
30 ml
лимон (сок)
0.5 pcs
сельдерей (стебель)
1 pcs
Instructions
Приготовить тесто
Смешать муку, воду и соль до получения однородного теста.
Подготовить начинку
Смешать фарш с измельченным луком и чесноком.
Сформировать момо
Раскатать тесто, нарезать кружки и завернуть в них начинку.
Приготовить соус Bloody Mary
Смешать томатный соус, водку, лимонный сок и сельдерей.
Приготовить момо на пару
Выложить момо в пароварку и готовить 12-15 минут.
Подать блюдо
Выложить готовые момо на тарелку и подать с соусом Bloody Mary.
Original recipe
Storage
Готовые момо можно заморозить сырыми и готовить по мере необходимости
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.