Pãozinho de batata recheado
Equipment
Ingredients
Massa
batata cozida e amassada (cozida, amassada)
1 xícara
ovo
1 piece
azeite
1 colher de sopa
farinha de trigo ou mix sem glúten
1 xícara
temperos naturais
1 pitada
Para pincelar e polvilhar
gema
1 piece
orégano ou gergelim
1 colher de chá
Recheio
frango desfiado
200 g
Instructions
Cozinhar a batata
Cozinhe 1 batata média até ficar macia, amasse bem até obter 1 xícara de purê.
Preparar a massa
Misture a batata amassada, o ovo, o azeite e os temperos. Adicione a farinha aos poucos até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
Modelar os pãezinhos
Divida a massa em 6 porções, achate cada uma e recheie com frango desfiado. Feche bem formando bolinhas.
Pincelar e polvilhar
Pincele as bolinhas com gema e polvilhe orégano ou gergelim.
Assar
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos ou até ficarem levemente dourados.
Original recipe
Storage
Congele assados embrulhados individualmente. Descongele em temperatura ambiente antes de reaquecer.
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