Коржики молочные
Equipment
Ingredients
Ингредиенты
пшеничная мука
500 g
молоко
200 ml
сливочное масло
100 g
сахар
100 g
яйцо
1 pcs
разрыхлитель
10 g
ванильный сахар
10 g
соль
3 g
Instructions
Подготовка ингредиентов
Взять все необходимые ингредиенты. Масло должно быть комнатной температуры.
Смешивание ингредиентов
В большой миске смешать размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
Добавление яйца
Вбить в масляно-сахарную смесь одно яйцо и тщательно перемешать.
Добавление молока
Постепенно влить молоко, продолжая перемешивать смесь.
Введение сухих ингредиентов
Постепенно добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и солью, замесить мягкое тесто.
Раскатывание теста
Готовое тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной около 8 мм.
Нарезка заготовок
С помощью формочек или стакана вырезать коржики желаемой формы.
Выпекание коржиков
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.
Охлаждение
Готовые коржики достать из духовки и дать им остыть на решетке.
Storage
Хранить в герметичной емкости при комнатной температуре до 5 дней или в холодильнике до 7 дней
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.