Barras de mantequilla de maní y chocolate sin hornear
Postre saludable sin hornear
Barras cremosas de mantequilla de maní cubiertas con una capa de chocolate negro que saben a Reese's gigante pero son libres de gluten, lácteos y azúcar refinada.
Equipment
Ingredients
Base de mantequilla de maní
mantequilla de maní natural (creamy)
240 g
harina de almendra (fine)
120 g
jarabe de arce (liquid)
80 ml
Cubierta de chocolate
chispas de chocolate negro (semisweet)
200 g
Instructions
Preparar la base de mantequilla de maní
Mezcla la mantequilla de maní, harina de almendra y jarabe de arce hasta obtener una masa homogénea.
Moldear la base
Presiona la mezcla uniformemente en un molde cuadrado forrado con papel pergamino.
Derretir el chocolate
Derrite las chispas de chocolate en el microondas o a baño maría hasta que estén completamente líquidas.
Cubrir con chocolate
Vierte el chocolate derretido sobre la base de mantequilla de maní y extiéndelo uniformemente.
Congelar las barras
Lleva el molde al congelador durante 2 horas hasta que el chocolate esté completamente sólido.
Cortar y servir
Saca del congelador, corta en 12 porciones y sirve inmediatamente o guarda en el congelador.
Storage
Guarda en el congelador en un recipiente hermético hasta 2 meses. Deja descongelar 2-3 minutos antes de comer para mejor textura
Notes
• Receta sin hornear perfecta para días calurosos
• Se puede hacer con harina de avena para versión más económica
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