Peito de Frango Recheado com Cenoura e Mozzarella
Equipment
Ingredients
Ingredients
chicken breast
2 piece
Cenoura (grated)
0 piece
Salsa (chopped)
0 tbsp
Muçarela
25 g
pimenta preta
1 tsp
sal
1 tsp
orégãos
1 tsp
Arroz
80 g
Instructions
Temperar o frango
Dispor os bifes de frango numa tábua e temperar com sal e pimenta preta.
Preparar o recheio
Numa taça, misturar a cenoura ralada, a salsa picada e a mozzarella. Temperar com pimenta preta e orégãos.
Rechear os bifes
Rechear os bifes de frango com a mistura e enrolar.
Preparar para assar
Dispor numa travessa e fazer pequenos cortes na superfície do frango. Colocar um pouco de queijo nos cortes para finalizar.
Assar no forno
Levar ao forno a 180°C por 15 a 20 minutos.
Servir
Servir com os acompanhamentos que preferir.
Original recipe
Storage
Consumir preferencialmente em até 2 dias na geladeira para manter a textura
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