Pasta al Ajo Halloween

62Min

2Servings

920Cal

EasyLevel

halal

#halloween#pasta#alho#fácil

Equipment

forno

panela

frigideira

fogão

prato

papel alumínio

Ingredients

Ingredientes Principais

espaguete de tinta de lula (dry)

300 g

cabeça de alho (whole)

1 head

azeite de oliva (liquid)

30 ml

manteiga (solid)

100 g

champignon (fresh)

300 g

queijo parmesão (grated)

100 g

pimenta caiena (ground)

1 tsp

cebolinha (chopped)

2 tbsp

Instructions

Assar alho

Envolver a cabeça de alho em papel alumínio com um fio de azeite e assar até ficar macio e dourado.

40 min180°Ctimer 40 min

O alho estará pronto quando estiver macio e dourado

Cozinhar a massa

Cozinhar os espaguetes de tinta de lula em água salgada até ficarem al dente.

8 minHigh heattimer 8 min

Salgar a água da massa

Refogar cogumelos

Derreter a manteiga em uma frigideira e refogar os champignons até dourarem.

8 minMedium-high heattimer 8 min

Não mexa os cogumelos com muita frequência para que fiquem dourados

Montar o molho

Adicionar o alho assado amassado aos cogumelos e misturar bem com a manteiga restante.

3 minMedium heat

Amasse bem o alho assado para liberar o sabor

Finalizar a massa

Misturar a massa cozida e escorrida ao molho, adicionar sal, pimenta e cebolinha a gosto.

2 minMedium heat

Reserve um pouco da água da massa para ajustar a consistência

Servir

Servir imediatamente com queijo parmesão ralado por cima.

1 min

Original recipe

InstagramRecipe by @camilachef

Storage

Fridge: 2 days

Reheat: Micro-ondas 2-3 minutos ou frigideira em fogo médio

Melhor consumido fresco. A massa pode ficar seca ao reaquecer

Your kitchen, together

Try Chopa today

Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play