Pimientos Rellenos de Jack-O’-Lantern
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
pimientos morrones naranjas (whole)
4 piece
carne molida de res (raw)
450 g
arroz cocido (cooked)
240 ml
condimento para tacos
1 packet
salsa
240 ml
queso cheddar rallado (shredded)
150 g
Aderezos
aguacate en rodajas (sliced)
1 piece
crema agria
120 ml
Instructions
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 200°C.
Preparar los pimientos
Cortar la parte superior de los pimientos, quitar las semillas y tallos. Tallar caritas de Jack-O’-Lantern en los lados.
Cocinar la carne
Cocinar la carne molida en una sartén hasta que se dore.
Sazonar la carne
Añadir el condimento para tacos a la carne cocida y mezclar bien.
Añadir salsa y arroz
Incorporar la salsa y el arroz cocido a la mezcla de carne. Mezclar bien.
Rellenar los pimientos
Rellenar los pimientos con la mezcla de carne y cubrir generosamente con queso cheddar rallado.
Hornear los pimientos
Hornear los pimientos rellenos durante 30 minutos hasta que el queso se derrita y los pimientos estén tiernos.
Servir
Servir los pimientos calientes con rodajas de aguacate y crema agria por encima.
Original recipe
Storage
Los pimientos rellenos se conservan bien en el refrigerador por hasta 3 días. Para congelar, envolver individualmente y descongelar antes de recalentar.
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