Mango sticky rice
67Min
4Servings
485Cal
MediumLevel
VegetarianGluten freeKid friendlyvegetariangluten_free
#sweet#asian#coconut#fruit
Equipment
mísa
cedník
hrnec
parní hrnec
vařečka
nůž
prkénko
talíř
Ingredients
Rýže
lepkavá rýže (washed, soaked)
300 g
kokosové mléko
400 ml
cukr
80 g
sůl
3 g
Mango
zralé mango (peeled, sliced)
2 piece
Doplňky
kokosové vločky (toasted)
30 g
Instructions
1
Příprava rýže
Rýži důkladně propláchněte studenou vodou a nechte 20 minut namočenou.
25 min
2
Vaření rýže
Rýži slijte a vařte v páře nebo v hrnci 20 minut do měkka.
20 min100°Ctimer 20 min
3
Příprava kokosové směsi
V hrnci smíchejte kokosové mléko, cukr a sůl a zahřejte na mírném ohni.
5 minMedium heat
4
Smíchání rýže s kokosovým mlékem
Vařenou rýži zalijte horkou kokosovou směsí a nechte 10 minut odstát.
10 min
5
Příprava manga
Mango oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
5 min
6
Sestavení a servírování
Rýži rozložte na talíře, přidejte plátky manga a posypte kokosovými vločkami.
2 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Reheat: Může se jíst studené nebo ohřáté v mikrovlnce
Rýži uchovávejte v uzavřené nádobě. Mango přidávejte těsně před podáváním.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.