Κέικ Oreo Χωρίς Ψήσιμο
Equipment
Ingredients
Βάση
μπισκότα Oreo (crushed)
300 g
βούτυρο (melted)
80 g
Γέμιση
τυρί κρέμα
400 g
ζάχαρη άχνη
80 g
εκχύλισμα βανίλιας
5 ml
κρέμα γάλακτος σε μορφή σαντιγί (whipped)
200 ml
Γκανάζ
μαύρη σοκολάτα (chopped)
200 g
κρέμα γάλακτος (warm)
150 ml
Instructions
Θρυμμάτισε τα μπισκότα
Θρυμμάτισε 300g Oreo σε ψίχουλα.
Ανάμειξε τη βάση
Ανάμειξε τα θρυμματισμένα Oreo με 80g λιωμένο βούτυρο.
Πίεσε τη βάση
Πίεσε το μείγμα σταθερά στον πάτο του σκεύους.
Ψύξε τη βάση
Βάλε στο ψυγείο για 20 λεπτά να στερεωθεί.
Χτύπα το τυρί κρέμα
Χτύπα 400g τυρί κρέμα με 80g ζάχαρη άχνη και βανίλια.
Δίπλωσε την κρέμα
Δίπλωσε απαλά 200ml σαντιγί στο μείγμα τυριού.
Απλώσε τη γέμιση
Απλώσε ομοιόμορφα τη γέμιση πάνω στη βάση.
Ψύξε τη γέμιση
Βάλε στο ψυγείο για να στερεωθεί.
Προετοίμασε το γκανάζ
Ζέστανε 150ml κρέμα και ρίξε πάνω σε 200g κομμένη σοκολάτα.
Ρίξε το γκανάζ
Άφησε το γκανάζ να κρυώσει λίγο και ρίξε το ομοιόμορφα πάνω στο κέικ.
Τελική ψύξη
Βάλε το κέικ στο ψυγείο για 3 ώρες πριν το κόψεις.
Original recipe
Storage
Αποθηκεύεται στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο. Απόψυξη στο ψυγείο για 2-3 ώρες πριν σερβίρισμα.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.