Coraçãozinho ao molho com pão francês
Coração de frango dourado em molho encorpado de shoyu e páprica defumada, servido com pão francês quentinho. Um prato reconfortante e cheio de sabor para reunir a família.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principais
coração de frango limpo (limpo)
1000 g
cebola grande picada (picada)
1 piece
dentes de alho amassados (amassado)
4 piece
manteiga
2 tbsp
molho inglês
1 tbsp
shoyu
2 tbsp
extrato de tomate
1 tbsp
caldo de carne
300 ml
páprica defumada
1 tsp
sal
1 tsp
pimenta-do-reino
1 tsp
cheiro-verde (picado)
2 tbsp
Acompanhamento
pão francês
6 piece
Instructions
Dourar os corações
No tacho bem quente, derreta a manteiga ou banha e doure bem os corações.
Refogar cebola e alho
Acrescente a cebola e o alho e deixe refogar.
Adicionar temperos líquidos
Junte o molho inglês, o shoyu, o extrato de tomate e a páprica.
Cozinhar no molho
Adicione o caldo de carne, acerte o sal e a pimenta e deixe cozinhar até o molho reduzir e ficar bem encorpado.
Finalizar e servir
Finalize com cheiro-verde e sirva bem quentinho com pão.
Original recipe
Storage
O molho pode engrossar mais na geladeira. Adicione um pouco de água ao reaquecer.
Notes
• Sirva bem quente para aproveitar todo o sabor do molho
• Ideal para reuniões familiares e momentos aconchegantes à mesa
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