Cheesecake sin hornear de Kinder
Equipment
Ingredients
Base
galletas digestive (crushed)
350 g
mantequilla sin sal (melted)
180 g
Cheesecake
chocolate Kinder (melted, cooled)
200 g
nata doble (cold)
500 ml
queso crema (room temperature)
500 g
azúcar glas
120 g
Cobertura
chocolate Kinder
200 g
nata doble
120 ml
mini chocolate Kinder (cut into pieces)
4 piece
Instructions
Preparar la base
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida.
Formar la base
Presionar la mezcla en el molde desmontable de 20 cm.
Derretir el chocolate
Derretir el chocolate Kinder a baño maría o en microondas y dejar enfriar.
Montar la nata
Montar la nata fría hasta que quede firme.
Preparar la mezcla del cheesecake
Batir el queso crema con el azúcar glas, añadir el chocolate derretido y mezclar bien. Incorporar la nata montada con movimientos envolventes.
Rellenar el molde
Verter la mezcla sobre la base y alisar la superficie.
Preparar la cobertura
Calentar la nata y el chocolate hasta que se derrita, mezclar hasta obtener una crema suave.
Añadir la cobertura
Verter la cobertura sobre el cheesecake y decorar con trozos de mini chocolate Kinder.
Refrigerar
Refrigerar el cheesecake durante al menos 6 horas o toda la noche.
Original recipe
Storage
Conservar siempre en el frigorífico. Descongelar en la nevera durante la noche si se ha congelado.
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