Brookie
En lækker hybrid mellem brownie og cookie, uden raffineret sukker og med kun naturlige ingredienser
Equipment
Ingredients
Brownie-lag
græsfodret smør (smeltet)
115 g
økologisk ahornsirup
120 ml
rå kakao
35 g
æg fra fritgående høns
2 pcs
økologisk hvedemel
40 g
havsalt
3 g
vaniljeekstrakt
5 ml
Cookie-lag
brunt smør (smeltet)
115 g
økologisk ahornsirup
120 ml
æg
1 pcs
vaniljeekstrakt
5 ml
økologisk hvedemel
120 g
natriumhydrogencarbonat
3 g
havsalt
3 g
mørke chokoladechips
85 g
Instructions
Forbered brownie-batter
Bland alle ingredienser til brownie-laget i en skål
Forbered cookie-dej
Bland alle ingredienser til cookie-laget i en anden skål
Samlet lagene
Smør en støbejernspande eller bageform og læg brownie-batteret i bunden, derefter cookie-dejen ovenpå
Bag brookien
Bag ved 175°C i 25-30 minutter indtil kanterne er sat, men midten stadig er blød og gooey
Færdiggør og server
Lad brookien hvile i 5 minutter, drys med flagesalt og server med vaniljeis hvis ønsket
Original recipe
Storage
Opbevares i lufttæt beholder. Kan spises kold eller varm
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.