Sopa de pollo
Una sopa reconfortante y nutritiva de pollo con verduras frescas, perfecta para los días fríos. Todo el sabor del pollo en un caldo casero que aprovecha cada ingrediente.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
pollo (crudo)
2 piece
alitas de pollo (crudo)
2 piece
cebolla (cruda)
0.5 piece
zanahoria (cruda)
1 piece
apio (crudo)
1 piece
puerro (crudo)
0.5 piece
aceite de oliva (crudo)
2 tablespoon
sal (cruda)
1 teaspoon
pimienta negra (cruda)
0.5 teaspoon
agua (cruda)
2 liter
Instructions
Preparar los ingredientes
Lavar y cortar las verduras en trozos grandes.
Dorar el pollo
Calentar el aceite en una olla grande y dorar los trozos de pollo por todos lados.
Añadir las verduras
Incorporar las verduras cortadas y sofreír durante unos minutos.
Añadir el agua y sazonar
Verter el agua, añadir sal y pimienta al gusto.
Cocinar la sopa
Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego medio-bajo durante 30-35 minutos hasta que el pollo esté tierno.
Servir
Servir caliente en bowls individuales.
Original recipe
Storage
El sabor mejora al día siguiente. Descongelar en el refrigerador antes de calentar.
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