دونات كريسبي كريم المقلية
123Min
12Servings
280Cal
MediumLevel
VegetarianKid friendly
#دونات#قلي#حلوى#عجين
Equipment
وعاء
قدر
ملعقة خلط
مضرب
نشابة
سكين
لوح تقطيع
ملقط
طبق
ميزان
ملعقة قياس
Ingredients
العجين
دقيق القمح متعدد الاستخدامات
500 g
الحليب
250 ml
الزبدة
60 g
السكر الحبيبي
50 g
خميرة جافة نشطة
7 g
البيض
2 piece
الملح
5 g
الجليز
السكر البودرة
200 g
الحليب
60 ml
مستخلص الفانيليا
5 ml
Instructions
1
تنشيط الخميرة
تذويب الخميرة في الحليب الدافئ مع قليل من السكر
10 mintimer 10 min
2
عجن العجين
خلط المكونات الجافة ثم إضافة الحليب والخميرة والبيض والزبدة
15 min
3
راحة العجين
ترك العجين يرتاح حتى يتضاعف حجمه
60 mintimer 60 min
4
تشكيل الدونات
فرد العجين وقطع الدونات باستخدام قطاعة دائرية
20 min
5
قلي الدونات
قلي الدونات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون
3 minMedium-high heattimer 1.5 min
لا تكثر الدونات في الزيت لتجنب انخفاض الحرارة
6
تحضير الجليز
خلط السكر البودرة مع الحليب ومستخلص الفانيليا
5 min
7
تغطية الدونات بالجليز
غمس الدونات الدافئة في الجليز وتركها حتى يجف
10 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Freezer: 30 days
Reheat: الفرن 180°م لمدة 5-7 دقائق
يُفضل تناولها طازجة، يمكن تسخينها في الفرن لاستعادة القرمشة
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.