Salade de Pêche et Burrata
15Min
2Servings
380Cal
EasyLevel
Gluten free
Ingredients
Ingrédients principaux
Pêche (fresh)
1 piece
Burrata (fresh)
1 piece
Jambon ibérique (sliced)
60 g
Roquette (fresh)
30 g
Huile d'olive
15 ml
Sel
1 g
Poivre noir
1 g
Instructions
1
Préchauffer et préparer la pêche
Préchauffer le four à 200°C. Couper la pêche en quartiers ou en tranches.
2 min
2
Cuire la pêche
Enfourner les quartiers de pêche pendant environ 10 minutes à 200°C jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
10 min200°Ctimer 10 min
Vous pouvez aussi cuire la pêche à la poêle, au grill ou à l'air fryer
3
Assembler la salade
Dans une assiette, disposer la roquette fraîche. Ajouter les quartiers de pêche cuits, la burrata entière ou coupée en deux, et les tranches de jambon ibérique. Assaisonner avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
3 min
Original recipe
Storage
Fridge: 1 days
Reheat: Ne pas réchauffer
Meilleure consommation immédiate. La burrata et la roquette perdent de leur texture si conservées.
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