לחם בננה עם חמאה מקורמלת ושוקולד צ'יפס
Equipment
Ingredients
מרכיבים עיקריים
בננות בשלות (ripe)
3 piece
חמאה לא מלוחה (unsalted)
127 g
ביצה גדולה (room temperature)
1 piece
סוכר חום
165 g
סוכר לבן
50 g
קמח רב-תכליתי
188 g
סודה לשתייה
5 g
אבקת אפייה
2.5 g
מלח
3 g
קינמון
2.6 g
תמצית וניל
5 ml
שוקולד צ'יפס חצי מתוק
180 g
Instructions
הקפץ את החמאה
חמם את החמאה בסיר עד שהיא הופכת לזהובה עם ארומה אגוזית
הצנן את החמאה המקורמלת
הכנס את החמאה המקורמלת למקפיא ל-5 דקות כדי שתתקרר מעט
מעוך בננות וערבב את החומרים הרטובים
מעוך את הבננות עד שהן חלקות יחסית, ואז ערבב עם החמאה המקורמלת, הסוכרים, הביצה והוניל
הוסף את החומרים היבשים
הוסף לקערה את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח והקינמון לתערובת הרטובה
קפל את השוקולד צ'יפס
קפל לתערובת כוס אחת של שוקולד צ'יפס
חמם את התנור
חמם את התנור ל-175 מעלות צלזיוס
הכנת תבנית האפייה
רפד או משח תבנית אפייה ושפוך את התערובת פנימה
אפה את הלחם
אפה במשך 60 דקות, כסה בנייר כסף באמצע האפייה כדי למנוע השחמה יתר
בדוק מוכנות
הכנס קיסם למרכז - הוא אמור לצאת עם פירורי לחם לחים, לא עם בצק רטוב
הצנן ופרוס
הנח להתקרר מעט, ואז פרוס והגש
Original recipe
Storage
עטוף היטב בניילון נצמד או אחסן במיכל אטום. פרוסות קלויות הן בעלות מרקם הטוב ביותר לאחר אחסון.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.