Knusprige Airfryer-Bowl mit Kartoffeln, Kidneybohnen und Tempeh
Eiweißreiche, knusprige Bowl aus dem Airfryer
Knusprige Kartoffeln, zarte Kidneybohnen und herzhafter Tempeh aus dem Airfryer, serviert mit cremigem Avocado-Frischkäse-Dip und frischem Gemüse.
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Kartoffeln (washed, diced)
2 piece
Kidneybohnen (rinsed, drained)
200 g
Tempeh (cubed)
100 g
Avocado (diced)
0.5 piece
Körniger Frischkäse (mixed)
125 g
Rucola (fresh)
50 g
Paprika (sliced)
1 piece
Tomaten (sliced)
2 piece
Instructions
Kartoffeln und Tempeh vorbereiten
Kartoffeln gründlich waschen und in kleine Würfel schneiden. Tempeh ebenfalls in Würfel schneiden.
Zutaten mischen
Kartoffelwürfel, Tempehwürfel und abgespülte Kidneybohnen in einer Schüssel vermengen und mit Gewürzen würzen.
Im Airfryer garen
Gemisch in den Airfryer geben, mit Ölspray besprühen und ca. 25 Minuten garen, bis die Kartoffeln innen weich und außen knusprig sind. Zwischendurch einmal umrühren.
Dip zubereiten
Körnigen Frischkäse mit Avocado und Gewürzen mischen.
Bowl anrichten
Alles auf einem Teller mit Rucola, Paprika und Tomaten anrichten.
Original recipe
Storage
Am besten frisch genießen. Zutaten getrennt aufbewahren für optimale Knusprigkeit.
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